丁子屋さん・オススメ調味料

料理できます！と間違っても大声で言えない私です。なので私がお料理のおすすめやお料理関連の記事を書くことはかなり少ないんじゃないかなと思うですが、今回の調味料は強く強くご紹介させてください。

なにせこれだけでおいしい！出会ってから大好きになって買い続けている調味料です。

鹿児島・丁子屋さんのお醤油

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九州のお醤油というと甘めのもの、という認識通りこちらのお醤油も甘みがあります。甘い醤油は苦手だ！という方は合わないかと思いますが、私は甘みのあるお醤油ウエルカム！です。お刺身と合わせても、冷奴でも煮物や炒め物の時だってばっちりです。もちろん卵かけごはんにもばっちりです。とてもうまみのあるお醤油なので、使い勝手も良く今のところ私の中では最強のお醤油です。切らすと大変なので箱で買っています。これは是非試して頂きたい！

丁子屋さんでも通販をして下さっているのですが、丁子屋さんの公式通販だと一番少なくても500ml６本からというのが最小になってしまいます。お口に合わないといけないので一本から購入できるサイトを↑に貼らせていただいています。

ついでになごみ酢も

私、もともとミツカンさんの味ぽんが大好きで、最強の調味料だと思っていました。なんて完成された調味料なんだ！おいしい！と思っていて、丁子屋さんのお醤油に出会う前は冷奴は味ぽん、目玉焼きも味ぽんをかけていました。今は丁子屋さんのお醤油がかなり活躍しています。

で、ついでに、というのは何かと言いますと、味ぽんが大好きな私が出会った丁子屋さんの「なごみ酢」という商品です。丁子屋さんのお醤油と劇的な出会いをして夢中になった頃、丁子屋さんの小さななごみ酢の瓶が私の手元にやってきました。「色のついたお酢？」というのが最初の印象でしたが、そこはお醤油から勝手に強い信頼を寄せた丁子屋さんの商品です。躊躇なく使わせていただきました。そして気が付いたらなごみ酢も箱買いするようになりました。

もともと味ぽんが大好きで各所で使う習慣のあった私です。同じような理由でなごみ酢は大活躍しました。お醤油以上に使い勝手が良く、ドレッシング代わりになるだけでなくお肉にもピッタリなのです！こちらなごみ酢という名前ですが私はぽん酢だと思って使っています。甘みのある柔らかなお酢です。特にお肉との相性がいいと感じていて、お肉の油をさっぱり包んでくれるんです。それをごはんと合わせて食べるのが私は大好きです。ちなみに丁子屋さんにはぽん酢醤油という商品があるのですが、実はまだ利用したことがないのでご紹介できません、すみません。

このなごみ酢ですが実は今お醤油以上に出番が多いです。なので一緒に箱で買ってもなごみ酢の方が早くなくなってしまいます。

こんなのみつけました

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見てください、お醤油もなごみ酢も入っています！それだけじゃなくまだ試したことのないぽん酢醤油にストレートつゆが入っています。これをふるさと納税の返礼品で手に入れられるということですか！はい、今年のふるさと納税の候補に入れようかと思います。試してみたかったもの+普段から愛用させていただいているものが入っているとあればふるさと納税を活用するのはありなんじゃないかとまだ一回しかふるさと納税をしたことのない私が言わせていただきます。

といっても昨年のふるさと納税がうまくいっているのかまだ不安なので、住民税の通知書が来るまでやれないんですけども。ビビりです。時期が来たらぽちっとさせていただきたいと思います。